Được thưởng thức 1 chai rượu nho ngon là 1 điều hoàn hảo mà người nào cũng mong muốn, đặc thù là đối có các người mới thử thưởng thức rượu nho, ngoài ra vấn đề chính là làm như thế nào để chọn được 1 chai vang ngon giữa vô vàn nhãn hàng và dòng rượu phổ biến như hiện giờ như rượu vang Pháp, rượu vang Chile hay rượu chát Úc.

Số đông những chiếc rượu vang ngoại đều không với hạn tiêu dùng, rượu vang đỏ cũng không ngoại lệ, chỉ cần chưa khui nắp thì các mẫu rượu để càng lâu thì hương vị càng trở nên mặn mòi và thơm ngon hơn hẳn. Phổ thông người lúc tiêu dùng rượu vang đỏ thì hoang sở hữu lúc phát hiện trong rượu của mình với phổ quát bã cặn đen và không biết chậm tiến độ là gì, liền nghi ngờ chậm triển khai là rượu giả nhưng thực tế thì chẳng phải tương tự.
Chất cặn lắng chậm tiến độ khiến rượu chát đỏ mang thêm hương vị cay nhưng vô hại, không khiến cho tác động gì tới hương vị xuất sắc của rượu. Thật chất những cặn lắng ngừng thi côngĐây chỉ ra rằng rượu chát nhập khẩu không những được sản xuất lâu năm mà còn được chăm chút tỷ mỉ để giữ được sự ổn định của chất lượng và các thành phần với trong rượu qua năm tháng.
Tại rất nhiều những shop rượu chát có uy tín đều mang các sản nhân phẩm phải chăng thích hợp sở hữu khả năng tài chính hoặc khẩu vị của bạn và nhờ tính chuyên nghiệp ngành rượu nho mà họ có tiêu chuẩn lựa chọn rượu chát cao hơn đa số. Đó là chưa nói tới việc bạn được người bán hàng giải đáp nhiệt liệt và san sẻ về say mê có rượu chát, điều mà gần như không hề với ở những siêu thị hay những tạp hóa nhỏ lẻ.
Chính vì vậy mà khi mở các chai rượu chát cũ mang trên 10 năm, người ta thường phải nhẹ tay rót hết phần rượu trong trẻo vào 1 bình thuỷ tinh khác, chỗ cặn lắng còn lại trong chai thì bỏ đi. Công tác này được gọi là decanting, và dòng bình để hứng phần rượu trong gọi là decanter.
Rượu nho trắng mà ngả sang màu vàng xỉn thì sở hữu rộng rãi nguy cơ là nó đã bị oxid hoá, ko còn thuộc tính tươi mát và vị thanh thoả Của rượu chát trắng nữa. Rượu nho đỏ để lâu năm thì màu đỏ thường nhạt đi và nhuốm một chút vàng như màu gạch, nhưng giả dụ vẫn còn vẻ trong sáng thì sở hữu thể là còn tốt và uống được. Màu sắc rượu chát đỏ còn cho ta biết phần nào về tính trạng và thuộc tính của rượu. Màu rượu mà bị vẩn đục thì thường là rượu đã bị hư hỏng ko còn tiêu dùng được nữa, vì ko khí lọt vào khiến cho nó biến thành giấm.
Ly rượu nho vừa rót ra, chúng ta nhìn ngắm loại màu rượu sóng sánh trong ly. Dù chậm triển khai là màu đỏ đậm của rượu Cabernet Sauvignon, màu đỏ tươi của rượu Pinot Noir, màu ngà phơn phớt của rượu Chardonnay, hay màu vàng như mật ong của rượu Sauternes, ta đều yêu mến vẻ long lanh, nét óng ả của nó. Màu rượu quyến rũ làm ta muốn uống ngay vào miệng.
Những dịch vụ rượu chát thường dùng nguyên liệu làm cho rượu nho ko được lọc để kiểm soát an ninh màu sắc và tạo cho hương vị của rượu với kết cấu phong phú hơn. Nó chính là sản phẩm phụ của công đoạn chế biến rượu và điều hiển nhiên là sẽ ko gây nguy hiểm gì cho sức khỏe của bạn. Bã rượu vang là một đặc điểm không chỉ sở hữu ở rượu vang đỏ mà cả rượu nho trắng cũng mang, Đó là do thời kỳ không lọc.