Chủ đề: Gà viên xốt cà ri
-
27-09-2017, 04:04 PM #1
Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 16
Gà viên xốt cà ri
GÀ VIÊN XỐT CÀ RI
Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa rất đưa cơm hoặc bánh mì cho cả gia đình, bạn cùng thử làm ngay nhé!
NGUYÊN LIỆU:
- Ức gà 250g
- Ba rọi 50g
- Hành tây 1/2 củ
- Cà chua bi 50g
- Nước cốt dừa 1/2 chén
- Tiêu, đường, cà ri dầu, dầu ăn
- Bột xù, ớt sừng, sả cây, lá cà ri.
- Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. SƠ CHẾ:
– Ức gà và thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, xay hoặc băm nhuyễn.
– Lá cà ri cắt nhuyễn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi. Sả cây đập dập, cắt khúc 2cm.
2. THỰC HIỆN:
– Trộn đều thịt ức gà, thịt ba rọi và 1m lá cà ri băm nhuyễn, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/2M cà ri dầu, ít tiêu và 2M bột xù vào, quết đều, rồi vo viên tròn.
– Đun nóng 1M dầu ăn, cho sả cây vào xào thơm, rồi cho 2 chén nước vào nấu sôi, tiếp tục cho thịt gà viên vào, nấu vài phút rồi thêm cà chua, hành tây và ớt sừng vào, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1.5M cà ri dầu và 1/2 chén nước cốt dừa, nếm vị vừa ăn, nấu cho nước hơi sánh sệt, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
– Múc thịt viên ra đĩa với nước sốt, rắc phần lá cà ri còn lại lên trên, dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
Mách nhỏ
– Cho bột xù vào giúp tạo độ xốp.
– Nấu chín thịt gà viên rồi mới cho nước cốt dừa vào sau để nước cốt dừa giữ được hương vị.View more random threads:
- Bỏ túi những lỗi hay gặp phải trong việc dùng Nồi hâm tiệc buffet
- Gà cuộn rong biển
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Thịt Bò Kho Quế
- Những món ngon với thịt bề bề thơm ngon
- Phân phối dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng chất lượng ở TPHCM
- Hướng dẫn làm mứt nho dẽo
- Căn bệnh cả nhà dễ mắc nhưng mọi người thường bỏ qua
- Gân Bò Xào Sả Ớt
- Block C1 thuộc Dự án Kenton Node Hotel Complex có quy mô 24 tầng
Các Chủ đề tương tự
-
Đội ngũ giáo viên và gia sư dạy tiếng Thái Lan pro
Bởi thanhvan trong diễn đàn Chợ linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-03-2017, 02:20 AM -
Tuyển nhân viên kế toán
Bởi tammocviet trong diễn đàn Tuyển dụng việc làmTrả lời: 0Bài viết cuối: 28-11-2016, 03:17 PM -
Tuyển nhân viên spa làm việc ở Hà Nội
Bởi tammocviet trong diễn đàn Tuyển dụng việc làmTrả lời: 0Bài viết cuối: 22-11-2016, 10:59 AM
Nhà phân phối chính hãng duy nhất của Genie tại Việt Nam, Công ty TNHH Trung Thành đã khai trương chi nhánh thứ 2 của họ. TNC đặt mục tiêu đưa các khách hàng tiềm năng tại khu vực miền Trung Việt...
Trung Thành – Tnc Mở Rộng Thị...